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分子蒸餾技術(shù)的特點(diǎn)及其在食品工業(yè)領(lǐng)域中的應(yīng)用

分子蒸餾技術(shù)是一種對(duì)高沸點(diǎn),熱敏性物料進(jìn)行分離的有效方法,自本世紀(jì)30年代出現(xiàn)以來,得到了世界各國(guó)的重視.至本世紀(jì)60年代,英,美,德等國(guó)相繼設(shè)計(jì)制造了多套分子蒸餾裝置.各國(guó)研制的型式多種多樣,發(fā)展至今,大部分已被淘汰.目前應(yīng)用較廣的是離心薄膜式及轉(zhuǎn)子刮膜式.這兩種形式的分離裝置,也一直在不斷改進(jìn)和完善.特別是針對(duì)不同的產(chǎn)品,其裝置結(jié)構(gòu)與配套設(shè)備要有不同的特點(diǎn).本文介紹分子蒸餾技術(shù)的基本原理和特點(diǎn),并綜述了分子蒸餾技術(shù)在食品工業(yè)中的應(yīng)用.

短程蒸餾器的各種自動(dòng)化表現(xiàn)

短程蒸餾器外形美觀，操作方便，采用微電腦進(jìn)行過程控制，具有自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水、自動(dòng)水位控制、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警等功能。它的作用是自來水經(jīng)冷凝器、穩(wěn)壓器后進(jìn)入蒸氣發(fā)生器，產(chǎn)生連續(xù)穩(wěn)定的蒸氣，對(duì)已消化處理的樣品進(jìn)行蒸餾，經(jīng)滴定計(jì)算出試樣的蛋白質(zhì)含量。在各種水質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，蒸餾操作是一項(xiàng)非常常見且十分重要的前處理步驟。傳統(tǒng)的蒸餾設(shè)備，其加熱、蒸餾、冷凝、接收部分等各自獨(dú)立，操作繁瑣，效率較低；且由于缺乏蒸餾終點(diǎn)控制，常導(dǎo)致蒸餾失敗，影響工作效率，而且明火加熱極易爆瓶，操作...

哪些因素影響短程分子蒸餾儀的作業(yè)能力

哪些因素影響短程分子蒸餾儀的作業(yè)能力一般說來，當(dāng)被分離混合物中易揮發(fā)組份增多時(shí)，就選用位置較高的進(jìn)料口。隨著分子蒸餾裝置中進(jìn)料狀態(tài)改變，也應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整進(jìn)料口，進(jìn)料溫度降低時(shí)，用位置較高的進(jìn)料口；反之，用位置較低的進(jìn)料口。如果說分子蒸餾設(shè)備有兩個(gè)以上進(jìn)料口的話，一般都需要設(shè)置在裝置不同的高度上。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)具體情況，選擇適當(dāng)?shù)倪M(jìn)料口，還需進(jìn)行調(diào)整?；镜脑瓌t是，對(duì)進(jìn)料溫度在泡點(diǎn)或接近泡點(diǎn)時(shí)進(jìn)料的設(shè)備，進(jìn)料口的選擇是依據(jù)進(jìn)料的組成與進(jìn)料板的組成相一致而決定的。在進(jìn)行分子蒸餾的過...

樣品前處理方法之樣品濃縮（氮吹儀）

樣品前處理方法之樣品濃縮（氮吹儀）樣品前處理方法之樣品濃縮(氮吹儀)主要特征:1.圓形水浴氮吹儀適用于試管、錐形瓶、離心管等不同規(guī)格的容器。2.樣品位數(shù)：12/24位，彈簧試管夾的樣品架固定定位，每個(gè)樣品都有數(shù)字編號(hào)。3.試管通過帶彈簧的試管夾和支撐盤來固定位置，可任意調(diào)節(jié)高度方向。4.自由升降的針型閥管，根據(jù)試管大小和溶劑多少，各導(dǎo)氣管可以獨(dú)立升降至合適的高度，同時(shí)可調(diào)的針型閥能管控制氣體流量。5.圓形結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動(dòng)自如，方便樣品支架進(jìn)出水浴，操作方便。6.智能數(shù)字溫控器，可定...

新手使用氮吹儀應(yīng)該怎么操作

對(duì)于新手用戶來說，如何正確使用氮吹儀還是一道難題，那么氮吹儀應(yīng)如何正確使用呢?主要有以下步驟：①氮吹儀安裝好后，底盤支撐在恒溫水浴內(nèi)，先打開水浴電源，再設(shè)定水浴穩(wěn)定，此時(shí)水浴開始加熱。②提升氮吹儀，將需要蒸發(fā)濃縮的樣品分別安放在樣品定位架上，并由托盤托起，其中托盤和定位架高低可根據(jù)實(shí)驗(yàn)樣品試管的大小調(diào)整。③再打開流量計(jì)針閥，氮?dú)饨?jīng)流量計(jì)和輸氣管到達(dá)配氣盤，配氣后送往各樣品位上方的針閥管。④然后通過調(diào)節(jié)針閥管針閥，氮?dú)饨?jīng)針閥管和針頭吹向液體樣品試管，可通過調(diào)整鎖緊螺母可以上下滑...

電動(dòng)水浴氮吹儀和圓形氮吹儀加熱方式區(qū)別

圓形氮吹儀可滿足不同用戶的使用需求。數(shù)字溫控器，雙數(shù)字顯示，調(diào)節(jié)采用pid技術(shù)并可實(shí)現(xiàn)超溫報(bào)警。分配室上個(gè)氣針通道可組合使用或單獨(dú)使用，分配室的高度可視需要調(diào)節(jié)。4、可能與溶劑接觸的部件均采用316不銹鋼材料，合金，或表面進(jìn)行塑料噴涂，使用壽命更長(zhǎng)，清潔更方便.一般標(biāo)配加熱塊規(guī)格為φ15mm、φ17mm或φ21mm，特殊規(guī)格加熱塊孔徑及形式可提前預(yù)定。由于圓形氮吹儀在操作時(shí)，需浸泡在水浴池中，因此，在使用完之后須做好清潔保養(yǎng)工作，以延長(zhǎng)儀器的使用壽命。一、選取合適的加熱介質(zhì)：...

如何選擇合適的制氮機(jī)

如何選擇合適的制氮機(jī)選擇適合的制氮機(jī)需綜合評(píng)估核心參數(shù)、技術(shù)類型和行業(yè)需求，確保經(jīng)濟(jì)性與可靠性平衡。?核心參數(shù)的確定?：首要考慮氮?dú)猱a(chǎn)量、純度、壓力及能效表現(xiàn)。產(chǎn)量需預(yù)留10%-20%流量裕量以滿足峰值需求；純度應(yīng)匹配工藝要求（如95%-99.999%）；壓力需與后端設(shè)備額定值一致，避免不足或超壓風(fēng)險(xiǎn)；能效上關(guān)注單位氮?dú)饽芎模ㄈ?.3-0.6kWh/m3），以降低運(yùn)行成本?。同時(shí)納入穩(wěn)定性、自動(dòng)化控制及環(huán)境因素（如溫濕度、海拔影響）?；?技術(shù)類型對(duì)比?：三類主流制氮機(jī)各有優(yōu)劣...

全封閉氮吹儀操作流程與注意事項(xiàng)

全封閉氮吹儀是一種通過惰性氣體（如氮?dú)猓┐祾呓Y(jié)合封閉式加熱環(huán)境，實(shí)現(xiàn)高效、安全的樣品濃縮的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備?。其核心設(shè)計(jì)通過密閉腔體隔離有毒揮發(fā)物，并集成智能控制系統(tǒng)提升操作精度，適用于藥物檢測(cè)、環(huán)境分析等對(duì)防污染要求高的場(chǎng)景?；?啟動(dòng)準(zhǔn)備?連接氣源并調(diào)節(jié)總氣壓，單通道流量微調(diào)至穩(wěn)定氣流?；開啟補(bǔ)水功能注滿水浴槽（缺水自動(dòng)報(bào)警）?；?參數(shù)設(shè)置?觸屏設(shè)定溫度、氣壓、時(shí)間，保存后啟動(dòng)加熱及吹掃?；選擇孔位（最多支持≥10通道），彈簧架兼容50-200mL定容瓶?；?安全維護(hù)?濃縮有毒溶...